Les conseils de Lila
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Interviews - Bangoura Morlaye - APERITISSIMO
Un jour j’ai eu une demande très particulière, j’ai livré une bouteille de champagne à un homme qui faisait sa demande en mariage à sa fiancée sur un pont parisien.
Bangoura Morlaye
Pouvez-vous nous présenter rapidement votre activité ? Quels services proposez-vous ?
Apéritissimo a vu le jour en 2006, c’est un service de bar à domicile qui répond à toutes les soirées privées parisiennes. Nous proposons une livraison à domicile d’apéritifs et d’hors d’œuvre de 19h à 4h du matin sur Paris.
Comment vous est venue l’idée ?
Le souhait a toujours été d’apporter une alternative aux épiceries, bars et discothèques. Aujourd’hui on peut organiser des soirées chez soi même dans l’urgence. C’est plus intimiste et ça va dans l’air du temps.
Pourquoi avez-vous choisi ce métier ?
Avant j’étais barman, j’ai toujours eu cette passion du service, de l’évènementiel et de la nuit. Créer cette société était donc une suite logique pour moi.
Comment vous adaptez-vous aux besoins de vos clients ? Agissez-vous au cas par cas ?
Je suis beaucoup à l’écoute de mes clients par téléphone et je recherche sans cesse des innovations à apporter à mes services. Je reste toujours ouvert à toute suggestion.
Quelles sont les interventions les plus demandées ? Quelles sont les interventions les plus originales à avoir été demandées ?
Un jour j’ai eu une demande très particulière, j’ai livré une bouteille de champagne à un homme qui faisait sa demande en mariage à sa fiancée sur un pont parisien.Quels sont vos objectifs pour les prochaines années ?
Mes objectifs sont de réduire le temps de livraison et de toujours améliorer mon offre.
Qu’est ce que le CESU a apporté à votre service à la personne?
Le CESU ne fonctionne pas pour le service que nous proposons.
Enfin que diriez-vous pour inciter les personnes qui n’osent pas faire appel aux services à domicile ?
Je lui dirais que l’expérience de la restauration nous a appris le sérieux, le savoir faire et la qualité de la prestation, même aux heures les plus tardives.
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